O Chocolate branco Zéphyr Caramel 35% possui todas as características do Zéphyr 34 %, mas com um sabor de caramelo leitoso com notas salgadas hipnotizantes que lembram o ” caramel au beurre salé”.
Composição:35% de cacau; 30% Leite; 39% matéria gorda
Fluidez 5
Ideal para bolos, recheios, banhos, ganaches, bombons, mousses….
Uma vez que o chocolate é bastante sensível ao calor, não nos responsabilizamos por qualquer alteração ocorrida durante o transporte, nomeadamente derretimento, não havendo garantia de troca por esse fator.
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