A baunilha sempre foi a rainha entre os aromas de pastelaria.
A pasta de baunilha Saracino, com bagas de baunilha verdadeiras, aromatiza delicadamente qualquer creme ou sobremesa, experimente-a para acreditar.
Também é perfeita para bolos, ganache, macarons, cupcakes, sorvetes, iogurte.
Ingredientes:
- Xarope de sacarose,
- dextrose,
- aromas,
- bagas de baunilha (0,5%),
- espessante: carragenina;
Corantes:
- beta-caroteno,
- riboflavina.
Alergénios: Pode conter vestígios de ovos, arágidos, soja, leite, avelãs, pistaches.
Modos de utilização;
- Para fazer mousse e bavarois, misturar 40 gramas de pasta de baunilha em 1 litro de natas frescas.
- Para bolos misturar 40/50 gramas de pasta de baunilha em 1 quilo de massa.
- Supreme pode ser utilizado para aromatizar cremes e gelados, sempre na medida de 40 gramas por quilo de mistura.
Dosagem máxima: 40/50 gramas de pasta aromatizante para 1 litro mistura base.
Avisos: Não ingerir diretamente.
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