Modos de utilização:
Dosagem
50/70 gramas de pasta aromatizante para 1 litro de mistura base;
Usar 50 gramas de pasta por litro de nata fresca para mousse;
50 gramas por litro de leite para bavaroises;
70 gramas por kg de mistura de produtos para bolos;
Quanto ao uso em sorvetes 50/70 gramas de massa por kg de mistura.
Em seguida, procederemos de acordo com a receita de mousse, bavaroises ou bolo. Mexa antes de usar.
Ingredientes: Açúcar, água, café liofilizado (14,4%), leite condensado adoçado, cor: E150b (sulfitos); espessante: carragenina; sabor natural.
Alergénios: Pode conter vestígios de Ovos, arácidos, soja, leite, avelãs, pistaches).
Saracino| Pasta de café
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