O efeito espelho mantem-se inalterado a altas ou baixas temperaturas.
O recheio de maracujá da gama Mirall é um produto pronto a usar que não precisa de ser diluído. Basta aquecer a 40/45ºC, a sua versatilidade permite que seja usado a altas e baixas temperaturas, mantendo o glacê a sua flexibilidade e suavidade. Não congela nem fica opaco, quando sujeito a temperaturas até -35ºC.
Possui uma excelente estabilidade para ciclos de congelamento ou descongelamento.
É tão versátil que pode ser usado como glacê, para dar o acabamento espelhado bonito e perfeito, como recheio de bolos, tortas, bombons, etc., pois a sua textura e sabor proporcionam uma sensação única no palato, ou simplesmente, vejam bem, como compota para barrar as suas torradas e torná-las diferentes.
- Sem Glúten
- Sem gorduras hidrogenadas.
Produto fabricado por Master Martini
** Imagens meramente ilustrativas.
Produto reembalado para comercialização por All4cakes by Notable & Fluffy, unipessoal. Lda.
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